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🧪 Chimie des solutions
Brevet 3ème · Fiche de cours + 20 QCM corrigés · Gratuit
⚛️ Atomes et molécules
Tout ce qui nous entoure est fait d'atomes. La pizza de Jul, le micro de SCH, l'eau du 67 Elephant — tout ça c'est des atomes assemblés !
- Atome : plus petite unité chimique d'un élément. Composé d'un noyau (protons + neutrons) et d'électrons en orbite.
- Molécule : assemblage de plusieurs atomes liés. Ex : H₂O (2 hydrogènes + 1 oxygène)
- Ion : atome (ou molécule) qui a gagné ou perdu des électrons → chargé électriquement
- Formule chimique : représentation symbolique (H₂, O₂, CO₂, NaCl…)
⚛️ Symboles courants : H (hydrogène), O (oxygène), C (carbone), N (azote), Na (sodium), Cl (chlore), Fe (fer), Ca (calcium)
🧪 Les réactions chimiques
Une réaction chimique transforme des réactifs en produits. C'est comme quand SCH réarrange des sons pour créer un nouveau titre !
Réactifs → Produits
Ex : C + O₂ → CO₂ (combustion du carbone)
Loi de conservation de la masse (Lavoisier) :
Masse des réactifs = Masse des produits
«Rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme»
Une équation chimique doit être équilibrée (même nombre d'atomes de chaque côté).
Exemple : combustion de l'hydrogène → 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O
🧪 Le pH — acides et bases
Le pH mesure l'acidité ou la basicité d'une solution, sur une échelle de 0 à 14.
0 — acide fort
7 — neutre
14 — base forte
- pH < 7 : solution acide (HCl, vinaigre, jus de citron)
- pH = 7 : solution neutre (eau pure)
- pH > 7 : solution basique (soude, eau de Javel, bicarbonate)
🔬 Indicateurs colorés : substances qui changent de couleur selon le pH. Ex : BBT (bleu → neutre/basique, jaune → acide), phénolphtaléine (incolore → acide, rose → basique).
💧 Les solutions — vocabulaire
- Soluté : substance dissoute (le sel dans l'eau)
- Solvant : ce qui dissout (l'eau)
- Solution : mélange homogène soluté + solvant
- Concentration : quantité de soluté dans un volume de solution (g/L ou mol/L)
- Solubilité : quantité maximale de soluté dissolvable dans un volume de solvant